【扮去日本系列】還記得幾年前去過日本的「京都勝牛」，當時覺得那邊的吉列牛不但好吃，而且價錢便宜。之後在香港都吃過同樣的東西，但都吃不到日本的水準。最近得知「京都勝牛」被本地餐飲集團引入到港，於是就決定飛一轉偽日本旅行，飛去以前香港的「小日本」銅鑼灣吃一頓吉列牛扒，一解鄉愁。
香港店的肉類選擇頗多，單是牛扒就可揀不同部位例如翼板、菲力及薄片醬味牛等，但餐牌上沒有提及用什麼地方的牛，看其官方Facebook就有講過用美國及紐澳的牛肉。
我食量不大，便只點了單一套餐「京都勝牛雙味套餐 – 翼板及菲力」($188)，價錢當然貴過日本的一截，仍算合理的。
牛扒大致上算是煮得準確，但個人覺得外層炸得略為厚身了一點，欠了份鬆脆感。
以這次的吉列牛體驗來說，我覺得食物只能做到京都店的五成，於香港同類價格店來說水準亦算不差，喜歡同類吉列牛的可以一試，但不能期望過高。
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#吉列牛 #京都勝牛 #銅鑼灣
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